続・荒川へ釣りに行く

釣行記や釣りに関する話題をお届けします。シーバスとナマズ、バス釣りがメインでたまにソルトも。

魚を釣って、捌いて食べる楽しさを味わうなら知っておくべきサイト

   

2017年はオフショアの釣りにも積極的に取り組んで行こう。ということを昨年末から標榜しております。

オフショアつまり、船で海に出ていってお魚を釣る。

そのお魚を持ち帰って、調理して食う。

一連のプロセスを楽しみたい。

今後、そのためのコンテンツ(キリッ)を増やしていこうと思っています。

思っていますが、世の中には数百歩先を行く超有用なサイトが既にあるわけです。

今日は、「この魚は美味しいの?」「どうやって料理するの?」ということを知りたい時に、絶対に見ておくべきサイトをご紹介いたします。

ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑

ぼうずコンニャクの魚介類図鑑

このサイトはまじで凄い。

食用の魚介類はすべて網羅されてるんじゃないかってレベルでなんでも載ってる。

ただ載ってるだけでなくて、本当に食べ尽くして、この魚は食材としてどんな特徴があるのか、どんな料理が向いているのか検証した結果が載っている。

筆者さまは、既に書籍も出してるレベルの人。神よ!

一般的な魚だけじゃなくて、超マイナーな魚についても言及しているところがさらに凄い。

にょろにょろしたのも、貝も、甲殻類も網羅してる。

海の釣りは、何が釣れるのか分からないっていう楽しさがあるけど、食べて美味しいのか分からんのですよね。

これからは、このサイトに行けば、全てが分かる!!

関連サイトも面白いです。

寿司ネタや、飲食店などグルメ特化のサイトなども読み応え十分。

「釣った魚を食べる」ことに興味がある人にとって絶対に外せないサイトです。

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